Torek, 29. 11. 2016, 11.24
7 let, 2 meseca
Slovenski test različnih Nutell: razlike so malenkostne
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
6,88
3
"Razlike med vzorci Nutelle iz Poljske, Italije in Nemčije so malenkostne," po testu devetih različnih lešnikovih in kakavovih kremnih namazov pravijo pri Zvezi potrošnikov Slovenije. V testu so odkrili tudi nekaj nepravilnosti.
V luči pritiskov nekaterih držav (Slovaška, Češka, Hrvaška, Bolgarija in Estonija), ki so pred časom odprli razpravo glede različnih kakovosti izdelkov za različne trge, je raziskava ZPS zanimiva predvsem pri testu treh različnih Nutell (proizvajalca Ferrero) v Sloveniji. Na policah pri nas najdemo Nutello iz Poljske, Italije in Nemčije.
"Senzorični strokovnjaki pa so ugotovili presenetljivo podobnost vzorcev iz Poljske in Italije, tisti iz Nemčije pa je nekoliko odstopal pri okusu po kakavu. Razlike med kremnimi namazi znamke Nutella sicer obstajajo, prav zagotovo pa ne moremo trditi, da je kateri od vzorcev bistveno kakovostnejši. Izbira je torej odvisna od posameznika, nekaterim je ljubši okus po kakavu, spet drugi imajo raje okus po lešnikih," o primerjavi pravijo pri ZPS. Do podobnih rezultatov so prišli tudi leta 2009.
Zveza potrošnikov Slovenije je prišla do podobnih ugotovitev kot leta 2009.
V dveh namazih sledi aflatoksine
V analizi, ki so jo izvedli strokovnjaki s certifikatom za senzorično ocenjevanje, so proučevali devet lešnikovih in kakavovih namazov, ki so vsebovali 13-odstotni delež lešnikov. V laboratorijskem delu pa so preverili vsebnost sestavin, trans maščob in škodljivih snovi (kadmija in aflatoksinov), s kemično analizo pa so preverili še vsebnost kakava.
Na testu so našli aflatoksine v dveh kremnih namazih z lešniki in kakavom, vendar je bila v obeh vsebnost aflatoksinov pod zakonsko določeno mejo. Aflatoksini nastanejo ob nepravilnem skladiščenju lešnikov, kjer lahko nastane plesen in tvori kancerogene in genotoksične snovi.
Preverjali so tudi prisotnost kadmija, katere vsebnost bodo zakonsko začeli meriti v letu 2019, vendar noben namaz ni presegal meje. Prav tako noben izmed izdelkov ni vseboval zdravju škodljivih trans maščobnih kislin.
Za kaj si prizadevajo Slovaki, Čehi, Hrvati in Estonci?
Slovaška je zadnje mesece predsedovanja Svetu Evropske unije obudila razpravo o domnevnih razlikah v izdelkov namenjenih za "vzhodne" in "zahodne" trge v EU, njenim pobudam pa so se pridružile še nekatere druge države.
Slovaki in Češka menita, da bi morali spremeniti prehransko zakonodajo in vključiti varovalke, ki bi onemogočile, kot pravita, "dvojne standarde" pri sestavinah izdelkov.
Kaj je v kozarcu lešnikovega in kakavovega kremnega namaza?
Energijsko so zelo bogati, saj so sestavljeni predvsem iz sladkorja in maščobe. Vsebujejo pa še lešnike, kakav, posneto mleko v prahu, emulgatorje in arome.
Katere namaze so vključili v test:
Choco nussa, kakavov kremni namaz z lešniki (prodaja Lidl)
DM, bio kremni namaz z lešniki (prodaja DM)
Lino lada nougat lešnikov kremni izdelek (Podravka)
Mercator kakavov kremni namaz z lešniki (prodaja Mercator)
Nutella, lešnikova krema (Ferrero, Nemčija)
Nutella, originalna italijanska nutella (Ferrero, Italija)
Nutella, lešnikov kakavov namaz (Ferrero, Poljska)
Nutoka, lešnikova nugat krema (prodaja Hofer)
Spar Spreadup, lešnikov kakavov namaz (prodaja Spar)
Za 400 do 450 g kozarec izdelkov na testu mora potrošnik odšteti med 1,45 in 3,99 evra.
3