Ponedeljek, 2. 11. 2009, 13.27
8 let, 10 mesecev
Krompirjeva zloženka
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
1
Za 4 osebe potrebujemo: - 1 kg krompirja, - 3 suhe ali kranjske klobase, - 2 jajci, - 100 g ementalca, - 2 dl smetane, - muškatni orešek, - 30 g masla.
Krompir skuhamo, ga olupimo in narežemo na rezine. V skledi stepemo jajci ter vmešamo drobno nariban ementalec, smetano in ščepec muškatnega oreška. V pomaščen nepregoren pekač menjaje nalagamo plasti krompirja in narezanih klobasic, na vrhu je plast krompirja: vsako plast malo osolimo in popopramo. Vrhnjo plast polijemo z jajčno mešanico in potresemo s kosmiči masla.
Pekač damo v pečico, ogreto na 180°C in približno 30 min pečemo.
