Četrtek, 7. 1. 2010, 19.11
8 let, 10 mesecev
Prosen narastek s sadjem
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
2
Proso je edino žito, ki povzroča v želodcu alkalno reakcijo in je zaradi tega primerno živilo tudi za občutljive želodce.
Sestavine: 400 g prosene kaše 8 dl mleka sol 60g masla ali margarine 50 g sladkorja lupinica polovice limone 2 rumenjaka rozine 1 jabolko 2 beljaka maslo in drobtine za model marelična marmelada ali sladkor
Priprava: V vrelo slano mleko zakuhamo prebrano in dobro oprano kašo. Počasi jo dušimo in jo nato postavimo na hladno. Medtem umešamo maslo in dodamo sladkor (če nočemo masla, vzamemo še eno jajce), primešamo naribano limonino lupino, rumenjaka in počasi dodajamo ohlajeno proseno kašo. Ob koncu vmešamo še rozine, naribano jabolko in trdo stepeni sneg iz beljakov. Model za narastke premažemo z maslom in potresemo po njem drobtine. Napolnimo z maso in pečemo pol do tri četrt ure pri zmerni temperaturi. Narastek prelijemo z razredčeno marelično marmelado ali potresemo s sladkorjem in takoj serviramo.
