Pet na dan je prevelik zalogaj

Žalostno je, da se vsi tega zavedamo, a v praksi le redkokdaj to tudi zares uresničimo. Se morda spomnite, kdaj se je na vašem jedilniku pojavil takšen zajeten kup vitaminov? Če ste med tistimi, ki redno jedo priporočljivo količino sadja, sodite med izredno majhen odstotek ljudi. Britanske raziskave kažejo, da je to za njene prebivalce prevelik zalogaj, razlike pa se kažejo tudi glede na kraj bivanja. Tako na severu uživajo precej manj sadja kot na jugu – na severu 18 odstotkov, na jugu pa 26. Zanimivo je, da je odstotek v glavnem mestu precej nizek, le 21-odstotni.

Razlike so opazne tudi pri premožnejših in tistih manj premožnih družinah. Tiste, ki imajo manjši dohodek, redkeje uvrščajo sadje na jedilnik, medtem ko tiste z višjimi dohodki dosegajo večji odstotek uživanja sadja.

Uživanje zelenjave in sadja preprečuje nastanek bolezni oziroma tveganj za obolenja, kot je rak. Hrana, polna vlaknin, naj bi izredno pomagala pri zmanjševanju tveganja za nastanek rakavih obolenj.