Ponedeljek, 22. 3. 2010, 10.07
8 let, 10 mesecev
Cvetačna solata s čebulo
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
1
Za lahko samostojno jed ali prilogo ...
Za 4 osebe potrebujemo: - 1 večjo cvetačo - 3 – 4 mlade čebulice - žličko gorčice - 3 žlice olivnega olja - 3 vejice peteršilja - sok pol limone - sol in poper - 2 jajci (po želji)
Priprava Cvetačo operemo, razdelimo na cvetove in kuhamo približno 10 minut, da še ohrani čvrstost. Nato jo odcedimo in pustimo, da se ohladi. Čebulo in peteršilj skupaj drobno nasekljamo. Zmešamo ju z žličko gorčice, olivnim oljem in limoninim sokom ter začinimo s soljo in poprom. S tem prelivom prelijemo cvetačne cvetke, po njih pa lahko narežemo še trdo kuhana jajca.
