Do okusne večerje v enem loncu

Testenine v smetanovi omaki so ena od najbolj preprostih in tudi najbolj priljubljenih jedi. Če navadno omako in testenine običajno kuhate ločeno, lahko preizkusite recept, pri katerem vse sestavine združimo v enem loncu in jih skuhamo skupaj.

Pripravite:

• testenine, • skodelico smetane, • dve skodelici vode, • štiri žlice masla, • ščepec soli, • poper, • strok česna • dve pesti naribanega parmezana.

Potrebujemo dovolj velik lonec za špagete. Vanj zlijte vodo, smetano, maslo, olupljen strok česna, tekočino še začinimo s soljo in poprom. Dodamo špagete (najbolje se obnesejo tanjši). Vse skupaj pristavimo na ogenj. Zavremo in vsake toliko premešamo. Ko tekočina zavre, ogenj zmanjšamo in lonec pokrijemo. Kuhamo še od 15 do 20 minut, dokler se testenine ne skuhajo. Odstranimo strok česna, še enkrat premešamo in umaknemo z ognja.

Nazadnje med testenine vmešamo še dve ali tri pesti naribanega parmezana, premešamo in lonec postavimo nazaj na blag ogenj, da se sir stopi in zgosti omako.