Kaj storiti, če otrok ne mara mleka?

Mleko je zdravo, so govorile že naše babice. V starih časih je bil kozarec mleka glavna sestavina vsakega zajtrka ali večerje, vendar ga vsi otroci ne marajo. Nekateri ga ne marajo piti niti, če vanj zmešamo kakav.

Kako spodbuditi otroka, da bo zaužil dovolj mleka?

Mleko in mlečni izdelki so sestavni del zdrave in uravnotežene prehrane, zato bi tako otroci za rast in zdrav razvoj kot tudi odrasli morali mleko ali mlečne izdelke uživati vsak dan. Mleko je pomemben vir kalija, kalcija, cinka, natrija, magnezija, fosforja, v sledovih pa še železa, bakra, joda, molibdena, kobalta, kroma in fluora. V mleku najdemo tudi vrsto vitaminov, od vitaminov A, E, D in K do nekaterih vitaminov skupine B, zlasti B5, ki mu pravijo tudi protistresni vitamin. Zato tudi pogosto rečemo, da mleko pomirja. Po priporočilih nutricionistov naj bi vsak dan spili vsaj en kozarec mleka oziroma zaužili obrok mlečnih izdelkov. Za otroke je priporočljivo, da uživajo polnomastno mleko, saj iz njega dobijo zadosti energije.

Če vaš nadobudnež na mara mleka oziroma ga ne zaužije dovolj, vam priporočamo, da ga spodbudite z malce iznajdljivosti.

Ponudite majhne količine
Če je vaš otrok eden od tistih, ki mleka sploh nočejo poskusiti, tako da ga ne morete prepričati niti o enem požirku, mu ne ponujajte prevelike količine. Raje mu večkrat na dan ponudite nekaj majhnih požirkov. Tako boste lažje dosegli, da bo v vsem dnevu popil vsaj eno skodelico mleka.

Bodite njegov vzornik
Prav vi ste tisti, ki otrokom dajete zgled. Če želite, da bi vaši otroci pili mleko, pijte mleko tudi sami. Bodite prepričani, da vam bo otrok z veseljem sledil, saj veste, da ste za svoje otroke prav vi največji vzorniki.

Pustite mu samostojnost
Malčki v drugem letu starosti preidejo v fazo osamosvajanja in takrat se pojavi tisti znani stavek: "Bom sam/-a." Dopustite svojemu otroku samostojnost in mu pomagajte na poti k osamosvajanju, zato mu tudi dovolite, da si skodelico mleka natoči sam. Nič hudega, če se bo nekaj mleka polilo, verjemite, da ga bo vaš malček spil z večjim veseljem, kot če bi ga natočili vi.

Dodajte okus
Mleku lahko dodate kakav, cimet, vaniljo v prahu, zmiksano sadje, na primer jagode ipd., in ga tako naredite bolj okusnega za pitje.

Okus, ki ga imate radi
Prepoznaven okus in kakovost sta tisto, zaradi česar je Alpsko mleko že od nekdaj nekaj posebnega. Na voljo je z različnimi vsebnostmi mlečnih maščob, v treh okusih (vanilja, čokolada, lešnik), z dodatki vitaminov, mineralov, s kalcijem in maščobami omega 3 (Moj ritem, Objem zdravja, Trden korak) ter brez laktoze pod imenom Lahkoten dan. Kljub raznolikosti izdelkov Alpsko mleko ohranja okus, ki ga poznamo že od leta 1967.

Prav ta okus je tisti, ki je najboljši za domačo mizo, naj bo v kombinaciji s kakavom, v kavi ali smoothieju, kot sestavina v vašem najljubšem pecivu ali preprosto kot kozarec čistega Alpskega mleka.

Razložite, od kod prihaja mleko
Peljite otroka na bližnjo kmetijo ali na kakšen travnik, kjer se pasejo krave in mu razložite od kod prihaja mleko. Morda se lahko s kakšnim lokalnim kmetom dogovorite, da ga opazujete pri molži krav. Otroku bo zagotovo zanimivo.

Postrezite ga v zanimivih skodelicah
Želi vaš malček vedno piti prav iz točno določenega kozarca? Ustrezite mu in mu ponudite mleko v njegovem najljubšem kozarcu oz. skodelici ali pa kupite posebno hudomušno skodelico prav za mleko. Tako bo pitje mleka veliko bolj zabavno, mleko pa bolj okusno.

Pripravite jedi iz mleka
Če vaš otrok ne mara piti mleka, priporočamo, da mu pripravite katero od jedi, ki vsebujejo mleko. Ponujamo vam nekaj preprostih receptov za jedi, ki jih svojim korenjakom lahko pripravite ali za zajtrk ali večerjo, lahko pa se z njimi posladkate tudi po kosilu.

Pripravili smo nekaj idej za jedi iz mleka.

Mlečni zdrob
Potrebujete:
0,5 litra mleka
4 žlice zdroba
3 žlice sladkorja
V posodi zavrite mleko, ki ste mu dodali sladkor. Zmanjšajte temperaturo na minimum in z metlico vmešajte zdrob. Ob enakomernem mešanju zdrob kuhajte še približno deset minut. Na koncu lahko po želji dodate še žličko kakava ali cimet.

Ocvrte kruhove rezine
Potrebujete:
2 dcl mleka
2 jajci
sladkor
kruh, narezan na kose (lahko uporabite tudi toast)

V globokem krožniku razžvrkljajte jajca in dodajte mleko ter vse skupaj dobro premešajte. V posodi ali malce globlji ponvi segrejte olje ali stopite maslo. (Olja naj bo približno dva centimetra.) Koščke kruha pomočite v zmes iz jajca in mleka ter jih nato polagajte v posodo z vročim oljem. Rezine obračajte, da postanejo lepo zlatorjave na obeh straneh, pecite jih približno eno minuto na vsaki strani. Nato jih postavite na križnik, obložen s papirnato brisačo, da se vpije odvečna maščoba. Na koncu jih lahko po želji posujete še s sladkorjem v prahu. Zraven lahko postrežete jabolčno čežano.

Močnik
Potrebujete:
20 dag bele moke
2 jajci
sol
1 žlička skladkorja
1 l mleka
Moko stresemo v skledo in dodamo ščepec soli in nato še jajca. Vse skupaj umešamo najprej z vilicami, nato pa še z roko, da nastanejo svaljki. Mleko segrevamo in počasi umešamo zmes iz moke in jajc. Na manjšem ognju mešamo, dokler močnik ne zavre. Oglajen močnik ostrežemo v krožnike in po želji dodamo sladkor ali kakav.

Snežene kepe
Potrebujete:
2 jajčna beljaka
2 žlici sladkorja
0,5 l mleka
Iz beljakov stepite sneg in dodajte sladkor. V posodi zavrite mleko, nato z žlico zajemite sneg in kepe polagajte v vrelo mleko. Po eni minuti kuhanja jih obrnite in preložite v drugo posodo.Snežene kepe postrezite z zelo redkim vaniljevim pudingom.

Mlečni riž
Potrebujete:
0,5 litra mleka
2 ščepca soli
200 g okroglozrnatega riža
75 g sladkorja
30 g masla
Riž sperite pod tekočo vodo in ga dobro odcedite. V posodi zavrite mleko, ki ste mu dodali dva ščepca soli. Ko mleko zavre, znižajte temperaturo in dodajte riž. Pri nizki temperaturi kuhajte riž približno 20 minut oziroma toliko časa, da riževa zrna nabreknejo. Med kuhanjem večkrat pomešajte. Kuhanemu rižu dodajte sladkor in maslo, tako da se stopita. Postrezite in po želji dodajte kakav, sadje ali cimet.

Mlečni rogljički
Potrebujete:
300 g moke
sol
1 žlico olivnega olja
2 dcl mleka
20 g svežega kvasa
1 žlico sladkorja
V posodo stresite moko, dodajte sol in olivno olje. V kozici segrejte mleko, vendar le do mlačnega, ne sme zavreti. Mleko zlijte v posodo, dodajte kvas, sladkor in malo moke. Pustite približno deset minut, da zmes vzhaja. V posodo z moko dajte mleko in vzhajano zmes ter dobro pregnetite vse skupaj. Nato pustite vzhajati eno uro. Vzhajano testo razvaljajte na pol centimetra debel krog in ga razrežite na osem trikotnikov. Trikotnike nato zavijte in jih oblikujte v rogljičke. Položite jih v pekač in pustite vzhajati še približno pol ure. Na koncu jih premažite z mlekom in na 180 stopinjah Celzija pecite približno 20 minut.

Majhni ustvarjamo, veliki zrastemo

Ljubljanske mlekarne organizirajo projekt Majhni ustvarjamo, veliki zrastemo, s katerim spodbujajo otroško ustvarjalnost. V okviru projekta bo na prodajnih mestih potekala simpatična nagradna igra, kjer bodo na voljo brezplačni metri za merjenje višine otrok. Otroci in njihovi starši bodo meter lahko vzeli domov in tako spremljali, kako hitro rastejo.

V okviru projekta bo izvedena tudi dobrodelna akcija v sodelovanju z ZPMS. Za 50. rojstni dan Ljubljanskih mlekarn bodo 50 otrok iz socialno ogroženih družin peljali na počitnice v Kranjsko Goro, kjer se bodo v sproščenem in razigranem okolju zabavali in ustvarjali ves teden.