Tretji SladoLent z največ kuharji do zdaj

Na SladoLentu, festivalu ulične prehrane, ki je že tretje leto zaporedoma del mariborskega festivala Lent, se bo letos v 16 dneh predstavilo kar 34 znanih slovenskih kuharjev, kar je največ do zdaj. Po trije bodo vsak večer od 19. ure do polnoči na promenadi ob Dravi ustvarjali svoje izpeljanke ulične prehrane – jedi, ki so dovolj priročne, da jih je mogoče jesti tudi stoje, hkrati pa so izvirne, kreativne, s pridihom Slovenije in avtorskim podpisom najboljših slovenskih kuharskih mojstrov. Predstavili se bodo: Grega Repovž (Gostilna Repovž, Šentjanž), Janez Bratovž (Restavracija JB, Ljubljana), Andrej Kuhar (Maxim, Ljubljana), Robi Žibrat (Hotel Habakuk, Maribor), David Vračko (Mak, Maribor), Matej Tomažič (Majerija, Slap pri Vipavi), Gregor Vračko (Denk, Zg. Kungota), Borut Jovan (Restavracija Prestige, Moravske Toplice), Jure Tomič (Ošterija Debeluh), Boštjan Rakar (Gostilna Rakar, Trebnje), Tomaž Kavčič (Gostilna pri Lojzetu, Zemono), Gašper Čarman (Gostilna pri Danilu, Reteče), Uroš Štefelin (Vila Podvin, Podvin), Bine Volčič (Gourmet restavracija Promenada, Bled), Igor Jagodic (Strelec, Ljubljana), Tanja in Damir Pintarič (Gostilna Rajh, Bakovci), Luka Jezeršek (Hiša kulinarike Jezeršek, Zg. Brnik), Marko Herič (Pri Florjanu, Maribor), Tomaž Bolka (Gostilna Krištof, Predoslje), Slavko Žagar ml. (Gostilna Skaručna, Vodice), Ksenija Mahorčič (Mahorčič, Rodik), Uroš Fakuč (Dam, Nova Gorica), Igor Peresson (Etna, Divača), Ana Roš (Hiša Franko, Kobarid), Damjan Fink (Gostilna Na Gradu, Ljubljana), Marko Pavčnik (Pavus - Grad Tabor, grad Tabor Laško), Miriam Novak (Domačija Novak, Sadinja vas), Slaviša Amidžić (Hotel Primus, Ptuj), Simon Umek (Rožmarin, Maribor) in Robert Gregorčič (Oštarija, Dolenjske Toplice).

Ob naštetih mojstrih bodo na SladoLentu ustvarjali tudi študenti mariborske Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem in dijaki mariborske Srednje gostinske šole ter člani kolektiva Trapez, zadnji večer pa bosta obiskovalcem kuhala še organizatorja SladoLenta, Uroš in Violeta Mencinger.

Ob pestrejši kuharski zasedbi bo letos daljši tudi seznam vinarjev, ki bodo gasili žejo. Ob že uveljavljeni vinarski zasedbi na Lentu, štajerskih kleteh Protner, Gaube, Valdhuber, Steyer in Dveri Pax, bodo namreč svoj pridelek točili tudi vinarji iz drugih slovenskih vinorodnih krajev.