Verjamete v dieto z Instagramom?

Če uporabljate aplikacijo Instagram, s katero lahko urejate in objavljate vsakodnevne prizore na svoj račun – viden drugim uporabnikom ali namenjen le za povabljene oči – potem ste gotovo že opazili, kako pogosto se na kvadratnih fotografijah znajdejo naši obroki. Estetsko pripravljeni in postreženi ali ne, hrana se na naših malih zaslonih pojavlja vse pogosteje.

V študiji, ki so jo izvedli na univerzi Brigham Young, so ta zanimiv pojav in njegov vpliv na naše dojemanje hrane proučili tako, da so ciljni skupini kazali fotografije sladkih in slanih jedi, nato pa so jim za prigrizek ponudili arašide. Udeleženci raziskave so morali nato od ena do deset oceniti, kako zelo so uživali v arašidih.

Skupina, ki je prej pogledala fotografije slanih jedi, je arašide ocenila kot ne preveč dobrodošel prigrizek, kar znanstveniki povezujejo s tem, da so se "prenajedli" slanih jedi že prek številnih fotografij z Instagrama. Prav nasprotno pa je skupina, ki so jim kazali fotografije sladkih jedi (tortic, makronov, sladoleda, čokolade …) arašide ocenila kot zelo dobrodošel in slasten prigrizek.

"Po svoje postanemo zdolgočaseni in utrujeni od določenega okusa, ne da bi jedi sploh poskusili," opisuje Ryan Elder, eden od pobudnikov raziskave. Zato morda ne bi bilo slabo, če se naslednjič pred odhodom na večerjo odrečete pregledovanju Instagrama, saj vas lahko hrana, ki jo boste dobili na krožnik, razočara.