Hrustljav pečen avokado, vaš novi najljubši prigrizek

Sestavine:

2 avokada

1 jajce

skodelica drobtin

pol skodelice bele moke

sol in poper

olje

Postopek:

Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija.

Avokada po dolžini narežite na večje kose (4 – 6) ter jih začinite s soljo, poprom in drugimi začimbami po okusu. V tri krožnike porazdelite moko, razžvrkljano jajce in drobtine. Vsak kos avokada povaljajte najprej v moki, nato v jajcu in na koncu še v drobtinah.

Pekač prekrijte s peki papirjem, ga premažite z oljem in vanj razporedite kose avokada. Pecite 15 minut oziroma dokler avokadovi kosi niso zlate barve in hrustljavi.

Postrezite s svojo najljubšo omako.

Recept je za vas pripravil Simon Šketa, za več njegovih receptov kliknite tukaj.