zdrav recept
Ponedeljek, 24. 3. 2025, 22.33
23 ur, 17 minut
Tako boste spekli zdravo različico prekmurske gibanice
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,71
Prekmurska gibanica je slovenska sladica, ki slovi po prepletanju božanskih okusov. Med glavnimi sestavinami so poleg testa še jabolka, orehi, mak in skuta, kar ustvari ravno pravo ravnovesje. To izvrstno sladico pa lahko pripravite tudi v malo bolj zdravi različici, ki je bogata z beljakovinami. V nadaljevanju tega članka vam razkrivamo recept zanjo.
Sestavine:
Za biskvit:
- 3 žlice medu
- 200 gramov maka
- 100 gramov fino mletih orehov
- žlička pecilnega praška
- 4 jajca
Za jabolčni nadev:
- 5 jabolk
- cimet
- muškatni orešček
Za skutni nadev:
- 500 gramov skute
- 250 gramov grškega jogurta
- 6 jajc
- 3 žlice medu
- lupinica polovice limone
Priprava:
Peka biskvita:
Pekač obložimo s peki papirjem, pečico pa segrejemo na 180 stopinj Celzija.
S paličnim mešalnikom premešamo jajca in med.
Dodamo mak, orehe in pecilni prašek ter ponovno premešamo.
Vlijemo v pekač in pečemo 20 minut.
Priprava jabolk:
Jabolka olupimo in jih naribamo.
Naribana jabolka dodamo v ponev ter jim primešamo še cimet in muškatni orešček.
V ponvi na hitro popražimo.
Pripravljena jabolka razporedimo čez biskvit.
Priprava skutnega nadeva:
V posodi zmešamo skuto in grški jogurt.
Dodamo jajca, med in limonino lupinico ter še enkrat premešamo.
Maso razporedimo po biskvitu, obloženem z jabolki.
Vse skupaj damo še enkrat v pečico in pečemo še eno uro na 175 stopinjah Celzija.
Ko je pecivo pečeno, počakamo, da se ohladi.
Preberite še:
