Četrtek, 10. 11. 2016, 10.32
7 let, 2 meseca
Kateri slovenski kuhar skuha najboljšo pravljico? #foto
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,45
Nekdanja tiskarna Mladinske knjige v Ljubljani se je za en večer spremenila v pravljični gozd, kjer so se med drevesi, poraslimi s slaščicami, sprehajali ledeni možje, kraška divja dekleta in druga pravljična bitja.
Oblikovalska okuševalnica, ki jo v Mestu oblikovanja pripravljajo v okviru Meseca oblikovanja, je zdaj že dodobra uveljavljen dogodek tako med ljubitelji oblikovanja kot kulinarike. Letošnja je bila že deveta zapovrstjo, prvič pa so na njej zmagovalca izbirali obiskovalci.
Tekmovalne ekipe so kot vsako leto sestavljale trojke - kuhar oziroma restavracija, oblikovalec in izdelovalec -, ki so si zamislile in ustvarile svojo interpretacijo zadane teme. Letos so bile to pravljice.
Za najboljšo pravljico so obiskovalci izglasovali sladko kombinacijo dreves z grizikami in podrasti v obliki jesenskih slaščic, pod katero so se kot kuharji in izdelovalci podpisali hotel Frelih, Zakladi doline Mirna in Tinin sladki svet, za oblikovanje pa je poskrbel Jani Bavčer.
Luka Košir iz gostišča Grič oziroma slaščičarke v njegovi družini so pripravile čajanko iz Alice v Čudežni deželi.
Med najbolj zanimivimi je bila zagotovo postaja restavracije Atelje. Svoje ideje so skrili za dve zavesi, belo in črno - za belo se je skrivala tradicija, za črno inovacija, povezovala pa ju je zgodba o dečku in njegovi harmoniji.
Restavracija Origano in zeliščno-etnološka domačija Belajevi sta prek zeliščnega kruha in teranovega eliksirja pripovedovali mit o kraški divji deklici Satureji.
Hotel Špik je v Ljubljano pripeljal hudobca Ledenca - tega so jezni podložniki z ognjem stalili, iz njega pa sta nastala martuljška slapova, ki napajata mah s sladkimi cvetlicami.
Mariborski restavraciji Sedem in Pri Florjanu sta jedi postregli v kozarcih Steklarne Rogaška.
Torte iz Kavalove slaščičarne Lolita so domovale v večnamenski Marlesovi leseni hiši.
Tudi mladi kuhar Anže Petelinšek je svoje izdelke predstavil v sodelovanju s hišami, natančneje z Lepoticami, ki so jih podpisali arhitekti 3biro.
Notranjska okuševalnica je uprizorila legendo o nastanku Cerkniškega jezera.
Okusi in podobe Bele krajine: ajdova potica, šara in belokranjski žlinkrofi iz gostišča Veselič na brezovih podstavkih.
