Ponedeljek, 12. 11. 2018, 14.51
9 mesecev, 3 tedne
Odlična ideja za hitro večerjo: marelični pirini cmoki iz pečice
Naj želja po dobri domači kuhinji ne posega v vaš prosti čas. S pravimi idejami in praktičnimi kulinaričnimi "pomočniki" je vse možno: ostalo vam bo veliko časa za vaše najdražje, ki ga boste obogatili z izvrstnim doma pripravljenim obrokom. Je to izvedljivo? Čisto zares!
Naporna služba? Imate ves čas občutek, da vas nekdo lovi in da se ne znate več ustvariti? Niste edini, vendar obstaja rešitev: posvetite se svojim najljubšim aktivnostim in dan zaključite s slastno doma pripravljeno večerjo.
Izkoristite vsako minuto prostega časa za najljubše aktivnosti
Ste radi aktivni? Potem izkoristite toplo jesen in jo takoj po službi mahnite v naravo, do najbližjega hriba ali vsaj na sprehod po gozdu. Kolo je tudi v teh dneh lahko vaš najljubši prijatelj, zato izkoristite prosto popoldne za krajši kolesarski izlet, pri katerem se boste zaužili svežega zraka in tako pozabili na službene skrbi.
Če ste bolj za ležerno preživljanje prostega časa, potem si privoščite kakšen brezskrben klepet s prijatelji, posvetite se svojim ustvarjalnim konjičkom ali se preprosto uležite na domači kavč – ob dobri knjigi ali najljubši nanizanki.
Popoldnevi naj bodo čisto vaši, to je najboljši način, da preženete stres, ki se vam kopiči skozi delovnik, in se prepustite tistim aktivnostim, ki so vam najbolj pri srcu.
Vzemite si čas zase!
V tem hitrem življenjskem tempu prepogosto pozabimo nase in na svoje potrebe. Vendar bi se morali potruditi prav zato, da premagamo stres – predvsem tako, da se izognemo nepotrebnim posledicam preobremenjenosti. Olajšati si vsakdan s preprostimi rešitvami in z namigi za popoln odklop.
Premagajte vsakdanjo tesnobo v treh ključnih korakih:
- Kakovostna prehrana
- Več gibanja
- Dovolj dobrega spanca
Da bo tudi slastno: izberite prave recepte
Pika na i popolnemu popoldnevu je nedvomno tudi odlična domača hrana. Tudi, če se vam zdi, da nimate časa, da bi se zvečer prepustili kulinaričnim razvajanjem, imamo pravo rešitev.
Ali ste vedeli, da se vaš najboljši pomočnik v kuhinji skriva v vašem zamrzovalniku? Žito ima namreč celo paleto zamrznjenih izdelkov, s katerimi bo vsak vaš obrok prava kulinarična fantazija. In to brez zapletenih priprav!
Zamrznjeni izdelki so na splošno odlična rešitev v današnjem hitrem in prenatrpanem načinu življenja, saj so varni in ohranijo celo več vitaminov in mineralov ter drugih rudninskih snovi kot kupljena sveža ali doma pripravljena hrana iz svežih živil. Živila, ki se uporabljajo v proizvodnji zamrznjene hrane, imajo namreč izjemno kratko pot od njive do proizvodnega obrata.
Ali ste vedeli?
Z zamrzovanjem živilom podaljšamo obstojnost brez uporabe kemičnih konzervansov. Ohranita se naraven okus in videz svežega živila.
Z zamrznjenimi izdelki Žito si boste zagotovili, da boste imeli vedno pri roki tisti pravi grižljaj domačnosti. Po novem tudi z dvema hit izdelkoma – pirinimi mareličnimi cmoki in pirinimi svaljki.
Preizkusite jih tudi vi in si tako pričarajte pristne domače obroke, v katere lahko na hitro dodate tudi nekaj svoje ustvarjalnosti – ne da bi pri tem trpel vaš prosti čas.
Da bo vaša kuha od zdaj naprej še bolj enostavna in hkrati ustvarjalna, smo vam pripravili štiri odlične recepte, ki vam bodo v trenutku popestrili dolge jesenske večere. Želite še več kulinaričnega navdiha? Prebrskajte po receptih, ki vam jih je pripravilo Žito.
Pirini marelični cmoki v pečici s smetanovo omako s cimetom
Sestavine:
8 pirinih cmokov z mareličnim nadevom Žito
2,5 dl sladke smetane
2 žlici sladkorja
1 žlička cimeta Maestro
Priprava:
Pečico segrejemo na 180 °C. V kozici segrejemo sladko smetano s sladkorjem in cimetom.
V ognjevarno posodico položimo zamrznjene cmoke, prilijemo toplo cimetovo smetano in postavimo v pečico.
Po 15 minutah peke cmoke obrnemo in pečemo še 15 minut.
Ko se cmoki malce ohladijo, jih ponudimo.
Pirini svaljki v kremni omaki z maskarponejem, paradižnikom in špinačo
Sestavine:
400 g pirinih svaljkov Žito
1 žlica oljčnega olja
2 strta stroka česna
1 pločevinka (400 g) paradižnika (pelatov) Podravka
150 g maskarponeja
200 g mlade špinače
sol
prgišče sveže bazilike za posip
parmezanovi ostružki in poprova mešanica za posip
Priprava:
V ponvi segrejemo olje in na njem zlato popražimo česen. Nato dodamo paradižnik, solimo in popramo ter nežno kuhamo deset minut. Primešamo maskarpone in kuhamo še dve minuti.
Medtem v rahlo osoljenem kropu skuhamo svaljke. V zadnji minuti kuhanja dodamo špinačo. Dobro odcedimo, vrnemo v lonec in zmešamo z omako. Tako postrežemo, posuto s svežo baziliko in parmezanovimi ostružki ter poprovo mešanico
Pirini svaljki z maslom, žajbljem in parmezanom
Sestavine:
400 g pirinih svaljkov Žito
50 g masla, narezanega na koščke
8–10 žajbljevih listov
sol in poper Maestro
40 g parmezana (naribanega ali ostružkov)
Priprava:
V veliki ponvi na srednjem ognju stopimo maslo, nato dodamo žajbljeve liste in pražimo od štiri do pet minut, da se hrustljavo zapečejo, maslo pa se obarva oreškasto rjavo; medtem ponev občasno zavrtimo. Solimo in popramo.
V rahlo osoljenem kropu skuhamo svaljke, jih odcedimo in stresemo na vroče žajbljevo maslo. Razdelimo v skledice in prelijemo z maslom, ki je ostalo v ponvi. Posujemo s parmezanom in takoj ponudimo.
Nasvet: Dobri svaljki ne potrebujejo bogate omake, dovolj je že takšna dišeča zabela. Namesto navadnega masla zanjo lahko uporabimo prečiščeno oziroma ghee.
Pirini marelični cmoki z orehovimi drobtinicami in grškim jogurtom
Sestavine:
8 pirinih cmokov z mareličnim nadevom Žito
4 žlice masla
2 žlici krušnih drobtin
2 žlici mletih orehov
2 žlici sladkorja
1 žlička mletega cimeta Maestro
grški jogurt, ko postrežemo
Postopek:
Zamrznjene marelične cmoke stresemo v vrelo, rahlo osoljeno vodo, premešamo in ob nežnem vrenju kuhamo od 12 do 15 minut. Medtem pripravimo drobtinice.
Drobtine, orehe, sladkor in cimet zmešamo. Mešanico prepražimo na stopljenem maslu.
Cmoke s penovko poberemo iz vode in jih odcedimo. Še vroče prelijemo z vročimi drobtinicami in k vsaki porciji dodamo veliko žlico kremastega grškega jogurta.
