Presni recept: hitri burger

Sestavine za štiri do šest "kviki" burgerjev:

1 skodelica sončničnih semen

1 skodelica makadamij

pol skodelice zmletih lanenih semen

4 jušne žlice olja

2 centimetra ingverja

2–3 stroki česna

sok ene limone

4 jušne žlice svežega peteršilja

2 čajni žlički curryja

4 čajni žlički tamarija (po želji)

Postopek:

V kavnem mlinčku najprej zmeljemo lanena semena, nato jih skupaj z ostalimi vsebinami dobro premešamo v mešalniku in zmes oblikujemo v burgerje. Sušenje v dehidratorju ni potrebno (saj so vendarle "kviki"), seveda pa ni prav nič narobe, če jih za kakšno uro postavimo na topel zrak.

Postrežemo z zelenjavo po okusu. Na naših krožnikih so se znašli korenje, avokado, čebula, paradižnik in solata, družbo jim je delala domača gorčica.

Recept je za vas pripravil Sašo Šketa, za več njegovih receptov kliknite tukaj.