Recept: arašidovi rezanci

Sestavine:

• 2 žlici gladkega arašidovega masla
• 1 strok česna
• 100 g riževih rezancev
• 10 g sladkorja
• 2 žlici svetle sojine omake
• 1 čajna žlička jedilnega škroba
• 1 žlica riževega kisa
• 1 žlička pekoče omake
• po želji lahko dodate tudi beljakovine, na primer piščanca ali tofu

Postopek:

Najprej skuhajte riževe rezance. Kuhajte jih nekoliko manj časa, kot je navedeno v navodilih, ker se bodo do konca zmehčali v omaki. Potopite jih v hladno vodo, odcedite in postavite na stran.

V posodi zmešajte sojino in pekočo omako, sladkor, rižev kis in škrob ter dobro premešajte. Prelijte v lonec in kuhajte na nizkem ognju, dokler se ne zgosti, nato dodajte arašidovo maslo in ga vmešajte, na koncu pa primešajte rezance. Ko postrežete, lahko rezance potresete z nasekljanim svežim koriandrom.

Oglejte si še:

Trendi Recept: krompir "hasselback"

Trendi Recept: caciki z domačim jogurtom

Trendi Recept: testeninska gnezda v omaki